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中华民族在人与自然的磨合、交融与合作中创造出独特而宝贵的农耕文化，上古时期的 《国语 ·周语上》就提出“民之大事在农”，中华民族农耕畜养的生产生活进程可追溯至万 年前。中华民族的六畜文化在农耕文化的影响下深入平民的生活，影响着中国人的思想、言 行与生活。语言是思维的工具，汉字与汉语则是几千年来承载中国人民思想的重要载体，他 们具有超地域与超时空性，因此我们可以从语言文学的角度窥探六畜文化在古今的发展以及 它对中国人民在思想精神层面的映射。本文将综合语言与文学两大角度来进行分析，语言角 度主要是字、词、短语、方言层面，文学角度主要是修辞、角色形象层面。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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牛，“大牲也。牛， 件也。件， 事理也。”1“事理”，就是说能够把握规律做事。“牛 任耕，理也者，謂其文理可分析也。庖丁解牛，依乎天理，批大卻道大窾。”但是文化水平 比较低的人不知道牛的这项意思，就改称为“大牲”。由此可见，牛的这一义项体现出古代 人们注重应用规律来做事，是人们理性精神的映射。宋育仁说：“牛、件、事、理。四音相 近，相引为训。”《广雅 ·释诂卷一》： “理，顺也。”《说文解字义证》中说：“理也者， 本书循，行顺也。”段玉裁还对“顺”的字形进行分析：“人自项以至于踵，顺之至也。川 之流，顺之至也，故字从页，川会意。”由此可见，顺有服从、不叛逆、驯服、驯顺之意， 这一认识反映了汉民族“顺从”是一种必须遵循的美德的观念和心态。牛对人们生活的影响 还体现在另外一个重要的方面：祭祀。古代祭祀时，牛、羊、豕三牲齐全，称为“太牢”。 只有羊和豕的时候，称为“少牢”。这些祭祀的牲畜，统称为“牺牲”。最强壮的牛称为“特”， 地位非凡，主要用于祭祀。这体现了人们对等级、力量、权力的崇拜与尊敬。除此之外，牛 还代表着中国人民耐力、勤劳、奉献、忠诚、任劳任怨、实打实干的精神品质。鲁迅在他的 散文集《朝花夕拾》中写道：“我好像一只牛，吃的是草挤出的是奶。”还有他的名言“横 眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”这一文学形象将牛人性化，不仅凸显了牛本身的特点， 更映射出作者自己以及中国人民骨子里坚韧、奉献、勤劳的品性。另外，在中国著名小说《西游记》中， 也多次出现“牛精”的形象，比如“特处士”“大青牛”“如意真仙”“牛魔王” 等，这些牛精有的被打死，有的被收服，体现了牛的“驯服”“力量”的特点。在现代生活   中，人们经常说：“你真牛”来夸赞对方有本事；用“牛气冲天”来祝愿别人事业蒸蒸日上、  红红火火；更有名为“红牛”的提神保健饮料，还有名为“公牛”的电器品牌，这些都是对   力量的崇拜。总之，牛文化象征着中国人民的理性、顺从、任劳任怨、实打实干、勤奋、忠   诚、奉献精神以及中国人民对权力、力量和等级的崇拜。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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羊，祥也。2“从徐中舒先生主编的《甲骨文字典》收字情况来看，以‘六畜’为字根  的各部分字，其字数依次为：羊部 45 文；豕部 36 文；犬部 33 文；牛部 20 文；马部 21 文； 鸡部 3 文。 ”3从学者对此数据的统计，可见羊在六畜中的地位以及对中国人民生活影响之  大。此学者还从汉字的角度，分析以羊为部首的汉字，列举了五条中国人民关于羊的文化观 念：一，養：羊与中国传统膳食；二、祥： 羊与中国传统宗教信仰；三、美：羊与中国传统 审美取向；四、善：羊与中国传统道德标准；五、義， 羊与中国传统礼仪法则。这五条例子 面面俱到地阐述了羊文化在饮食、信仰、审美、道德、礼仪方面对中国人的思维与精神层面 的渗透。在一定程度上，羊在中国人眼中的品性即中国人的品性，善良、和平、温驯、单纯、 懦弱等，都是中国人民性格的映射。在鲁迅的作品中，羊是一个重要的象征元素。他多次用 “羊”来形容中国国民的某些特性，比如他在《狂人日记》中写道：“我不能同意人们说羊 是善良的动物，因为它们总是被人们所吃掉。”在《朝花夕拾》中写道；“雪白的群羊也常 常满街走，但都是胡羊，在我们那里称绵阳的。”在这里，鲁迅先生将羊比作中国国民，描 绘了人们饱受欺压、无力反抗的落后特质和他们逆来顺受、麻木不仁的“奴性”，还批判了 统治阶级的“牧羊经”以及虚伪的“吃人”礼教。此外，还有关于羊的成语：“羔羊跪乳”， 形容孝道和感恩之心；“羊入虎口”“羊质虎皮”，形容温顺、软弱、善良。在我国现代的 动画片《喜羊羊与灰太狼》中，也可以看出中国人民对羊的认识：淳朴、善良、软弱、团结、 美丽等。总之，从各方面综合来看，羊代表了中国人民对饮食文化的重视，对和平、祥瑞的 崇拜，代表中国人民向善、崇礼、重义、循美，也代表中国人民内心深处一定的“奴性”与 软弱。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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豕，彘也。“豢”字以豕为部首，意为饲养、驯养。作为“太牢”成员之一，猪因为其 易养、多生，寓意多子多孙、如意富贵，是中国人民最普遍的肉食。除了作为祭祀，猪还与 原始社会的“傩文化”有着密切的关联。“傩文化”是一种远古的原始宗教文化活动，其中 的“傩舞”又称为鬼戏，是汉族最古老的一种祭神跳鬼、驱瘟避疫、表示安庆的娱神舞蹈。 傩文化的核心是驱邪逐疫、祈福纳祥，这体现了人们对于自然的敬畏和对生活的美好期盼。 而傩文化中的傩舞表演者会穿着由猪皮制作成的服装，这是猪在傩文化中的特殊含义体现。 这说明猪文化代表了中国人民对于幸福、健康的崇拜与追求。关于猪的形象，最令人深刻的还是《西游记》中的猪八戒。在西游记中，猪八戒是最贴近现实的人物，他的贪吃、贪美色、 单纯、善良、愚笨、胆小、肥胖、懒散、憨厚、心宽体胖、大智若愚等众多特性都是普通人 所具有的，因此猪八戒也代表着大部分的普通人民群众。元代王冕在《冀州道中》写道；“纵 有好儿孙，无异犬与猪。”批判专制统治下人民的愚昧无知。在书面中，关于猪的成语一般 都是带有消极意义的，比如：“猪朋狗友”“一龙一猪”“泥猪疥狗”等，与人们日常生活 联系紧密的歇后语、谚语：“扮猪吃老虎”“人怕出名猪怕壮”“猪脑壳——不开窍”等， 也都是对猪消极的描述。除此之外，猪还象征着财富，我们可以发现，现在的人流行把零钱 存入存钱罐里，不管是在日常生活，还是在电影电视、动画片里，存钱罐的形状不分国界地 普遍是猪的形状。我国著名作家王小波写过一篇《一直特立独行的猪》。这篇文章讲述了作 者在插队时遇到的一只猪，这只猪与众不同，它拒绝被喂食，也不愿和其他猪一起生活，甚 至试图逃离猪圈。这只猪的行为挑战了人们对猪的传统认知，它在文章中被视为一个象征， 代表了追求独立思考和反抗权威的精神。不管是书面中对猪的讽刺，还是类似于王小波把猪 视为一个象征，这都体现了中国人鄙视懒惰、无知、不思进取，而崇尚勤奋、自力更生，以 及在特定情况下勇于挑战、勇于反抗、不安于现状的品格。因此，“猪”的形象不仅代表福 气、富贵、财富、健康等美好祈愿，也代表了善良、憨厚、心宽体胖的高尚品格，还代表贪 婪、胆小、无知等消极特征。对其消极特征的批判，体现了中国人民的勤劳、崇尚智慧 、 积极进取、自力更生的品性。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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马，《说文解字》： “怒也，武也。”汉字中以马作为偏旁的字有很多，大部分是表示   马的类别、颜色和等级的，其中也不乏表示马的特性与动作的。比如：“驶”“驰”“驯” “驱”“骏”“骁”“验”等，都是形容马儿跑得快、步伐矫健、勇猛有力、气势非凡。这   说明马自古以来都是速度、力量、向上的代表，代表着积极向上、奋发向前、忠诚善良。“驶” “驰”“驱”等用来描述马儿奔跑之快；“驯”表示马儿善良、通人性；“验”是指马儿不   服、生气时抬头，这体现了马儿的高贵与不可征服的精神。此外，马在人的心目中有高大、  威猛的形象，有时“马”会被借用为“大”义，比如，大的蜜蜂叫马蜂，大的枣叫马枣，大   蚁也被称为蚂蚁。历代历朝的帝王们爱马、骑马、好马，比如相传吕布的坐骑“赤兔”，赤   兔是东汉末年著名的战马，本命叫赤菟，是一匹身体为大红色、像老虎一样凶猛的神驹，此   马非常英勇，并且忠心坚韧；还有项羽的乌骓，乌骓是项羽在战场上的重要伙伴，曾共同经   历了多个战争；唐太宗非常爱马，曾命令将他最喜爱的六匹马刻成石雕，这些石雕被称为“六   骏”等等。还有许多关于马的名篇：《马说》《田忌赛马》等等。此外，古代的文人也经常   写诗歌颂马儿的勇猛、威武、坚韧和美丽，比如：陆游在《十一月四日风雨大作》中写道：  “夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。”黄梅林：“驰骋沙场不记功，愿将皮革裹英雄。” 李贺：“鸣驺辞凤苑，骅骥最承恩。”古代人们也经常把马神化，称马为“神驹”，比如相   传的红娘与白马的故事，红娘是中国古代传说中的神仙，她有一匹名叫“白马”的忠实伙伴，  红娘和白马的故事寓意着忠诚和友谊。与马有关的成语也有很多：“马到成功”“单枪匹马”“走马上任”“当牛做马”“一马平川”“一马当先”“天马行空”“老马识途”等，体现 了马的智慧、速度、向上、韧性。关于马的文学形象，我们不得不提《西游记》中的“白龙 马”。顾名思义，龙与马应有着不解之缘。“龙御天，马行地。”马在很早以前就被人们用 作代步工具，《西游记》将马与龙结合，赋予马以神象色彩，在未被驯服前，他任性高傲， 后来作为唐僧师徒四人西天取经的重要陪伴者，白龙马一路上默默无闻，尊师重道，坚韧不 拔，是陪伴唐僧最久的。作为古人重要的代步工具，马常常因其速度、向上而被赞美；在战 争中，常为其英勇、忠诚、威武而被喜爱，这反映了中国人民对力量、强大以及速度的崇拜， 以及积极向上、忠诚、坚韧、奋发向前的精神品质。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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鸡，《说文解字约注》： “知时畜也。”因为“鸡”与“吉”谐音，被中国人民赋予了 “吉祥”的意义。自古以来，有鸡鸣犬吠的地方就有人家、烟火，而雄鸡啼曙则作为吉祥之 喻、光明之象、奋斗之声，寓意着新的一天的开始，是新希望的开始。在新年或其他喜庆场 合，人们也会用带有“鸡”字的祝福语和吉祥话来表达美好的祝愿，如：“金鸡狂舞新春到， 万物苏醒把春报。”《诗经 ·小雅 ·鹤鸣》： “鹤鸣于九皋，声闻于天。鸟之奇者，鸡鸣不 已。”形象地描绘了鸡每天早晨准时打鸣的情景。唐代诗人崔道融的《鸡》中写道：“买得 晨鸡共鸡语，常时不用等闲鸣。深山月黑风雨夜，欲近晓天啼一声。”展现了鸡的威武、坚 韧。在中国历史上也有许多关于鸡的寓言故事：“闻鸡起舞”“鸡犬升天”“鸡鸣狗盗”和 神话故事：“桃都天鸡”等，这些故事大多都体现了鸡的勤劳与自律，每天天一亮就打鸣， 我们所熟知的“风雨如晦，鸡鸣不已”，说风雨交加、天色昏暗的早晨，雄鸡啼叫不止。比 喻有识之士在困境中也能坚持自我，体现了鸡坚韧不拔、自律的精神。在中国的传统文化中， 鸡被誉为“德禽”，象征了“文、武、勇、仁、信”五种德行。古人认为，鸡头戴冠，象征 文明礼仪；足搏距，象征有勇气面对困难；敌人在前，敢斗者，象征勇猛精神；见食相呼， 表仁爱之心；守夜不失时，象征诚信为本。此外，鸡喜欢干燥、温暖的环境，象征其性温和， 也象征着人民生活的和睦、幸福。鸡对我们生活的影响还体现在娱乐方面，古人很早就发明 了“斗鸡”的游戏，起初是将两只公鸡放到一个场地中，由训练有素的人控场，两只公鸡会 互相攻击，试图将对手击倒。比如王勃在《沛王府宴咏》就描绘了沛王府中的一次宴会上， 沛王李贤和英王李显进行了一场斗鸡比赛。在现代，传统“斗鸡”活动比赛双方不是鸡，而 是人盘起一条腿，借助另一条腿跳跃前进来攻击对方。不管是哪种斗鸡活动，都体现了鸡的 威武、勇敢与永不言败的气魄。我们还知道另外一种游戏叫做“老鹰捉小鸡”，母鸡舍身奋 力挡在小鸡的前面，保护小鸡的同时勇敢与敌人进行搏斗，这是鸡团结、勇敢、贡献、忠诚 于家庭精神的表现。被誉为“德禽”的鸡，其威武、自律、勇敢、团结、贡献、温和，映射 出中国人民自律、贡献、舍己为人、团结的精神品质，也寄托了中国人民对希望、生机与吉 祥的追求，体现出中国人民的乐观向上的精神力量。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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犬，《说文解字》中与“犬”有关的字非常多，包括犬类通称和各种分类，比如按毛色、 体型、头部特征、神情体态等的分类。这些字的字义大多数都是中性的，也有一些贬义的，比如：“獪、狂、狯”等，包含褒义的字少之又少，比如：“猛”。而在《现代汉语词典》  中，表示贬义的字增多了，比如：“戾、臭、狠、狈、狰、狡、狂、猾、猖”等，而带有褒   义的字仍然是最少的，有：“献、狷”。此外，中国人还用“狗”字组成大量的贬义词和短   语，比如：“狗皮膏药、狗腿子、狗屁、狗嘴吐不出象牙、狗仗人势、狗咬狗、狗血淋头、  狗急跳墙、蝇营狗苟”等，大多都是用来辱骂人的话。这一现象说明狗在中国人心中的形象   不断被丑化，被很多人认为是低贱的。但是这仅仅是人对它认识的一个方面。作为六畜之一， 也作为十二生肖之一，狗在中国人民的日常生活中是有着举足轻重的地位的。狗是古时人们   进行狩猎、畜牧活动中的得力助手，它们能够追踪猎物、夜间巡受、保护其他畜类等，是一   种非常忠诚、能干、聪明并且责任感极强的动物。《杨生狗》这则寓言就讲了善良的杨生救   狗、养狗，在被绑架时被狗解救的人类与狗互相救赎的故事。现有的对犬文化的分析主要是   针对《说文解字》， 通过对字形、字义的分析以及归类，总结出作为“文字文化”一部分的   “犬文化”，其研究成果可粗分为图腾文化、祭祀文化、狩猎文化和农耕文化。与图腾文化   有关的汉字：“狄”“猃 ”“狁”等；与“犬”有关的狩猎文化的字：“狩”“獵 ”“獲” 等；与祭祀文化有关的“献”字；与农耕文化有关的“狩”等。晋干宝的《搜神记》中有详   细记载犬祖盘瓠 的 神 话故事，体现了古时犬被神话以及被图腾崇拜的现象。在现代生活   中，随着人们认识的发展以及外国观念的影响，狗人们心目中的形象逐渐获得好转，比如很   多人将狗作为心灵陪伴者，又随着“导盲犬”“抚慰犬”“搜救犬”“缉毒犬”“警犬”等   逐渐被人们所熟知，人们越来越相信狗是人类最忠诚的朋友。在《红楼梦》中， 贾母的狗是   一只叫“瑞雪”的狗，它陪伴贾母度过了许多欢乐的时光，“瑞雪”象征着家庭和睦和幸福。  在现代的电影电视中，也有许多歌颂人与狗之间忠诚的情谊与信任的作品，比如我国的电视   剧《神犬小七》， 里面的小狗小七温顺、忠诚、通人性、勇敢、聪明， 获得了许多观众的眼   泪与共鸣。国外也有许多关于狗的电影，比如《忠犬八公》、《绿野仙踪》等。从人们对于   狗的褒贬来看，人们鄙视狡猾、好斗，而推崇忠诚、勇敢、正义。Eu9毕业论文_原创论文网_专业团队保障
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综上，六畜对中国人民的影响不仅体现在饮食上，更体现在文化和精神层面。中国的语 言与文学是中国人民精神与文化的直接表达，六畜文化是中国人民崇尚幸福、和谐、健康、 力量、权力与希望的寄托，也是中国人民在历史长河中坚韧不拔、任劳任怨、默默无闻、积 极进取、自力更生、无私奉献精神品格的生动写照，更是中国人民自古以来仁爱、礼仪、正 义、诚信、向善等美德的映射。